A tela de Estoque mostra e ajusta o estoque de todos os produtos, por Local. As colunas são:
Disponível: o que está disponível para vender.
Reservado: pedidos ainda não processados (ao gerar um PIX, a unidade fica reservada; se o PIX é pago, o estoque baixa; se não é pago, a unidade volta para Disponível).
Indisponível: unidades que você marcou como indisponíveis, só você altera, o sistema nunca mexe.
Em estoque: a soma de tudo (Disponível mais Reservado mais Indisponível).
Use as abas Tudo, Em estoque e Sem estoque, a busca e os botões Importar e Exportar para atualizar em massa. Produtos com variantes têm o estoque controlado por variante.